Los productos biotecnológicos, son aquellos alimentos, ingredientes, aditivos, materias primas, insumos para la salud, plaguicidas, sustancias tóxicas o peligrosas, y sus desechos, en cuyo proceso intervengan organismos vivos o parte de ellos, modificados por técnica tradicional o ingeniería genética.
FUENTE: Artículo 282 bis de la Ley General de Salud de México. Ver ley aqui.